*曲霉素是一种在自然界中广泛存在的菌种，也是被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是*性极强的剧*物质。
在一档节目中，采访到了一户全家患癌的人家，没有遗传史，没有特殊不良嗜好的情况下，全家致癌且各不相同十分少见。经研究和实验后发现，这户人家家里有一种*素可能是致癌原因——*曲霉素。
*曲霉素
在筷子、砧板上发现了*曲霉素，很有可能就是导致他们致癌的真凶。
早在年，世界卫生组织就公布了致癌物清单，其中就有包括了*曲霉素在内的烟草、酒精、幽门螺杆菌（感染）、马兜铃酸、槟榔等。
而*曲霉素在日常生活中很容易出现。
长期使用的菜板，尤其是木质菜板，出现划痕清理不彻底，可能会出现食物残渣存留，时间一长变质就会引起细菌，*曲霉素也可能藏身其中。
*曲霉素有很强的急性*性，也有显著的慢性*性，*性比氰化钾要强10倍，比眼镜蛇、金环蛇的*汁还要*。1毫克*曲霉*素就可以致癌，20毫克则直接致命！
*曲霉素是一种剧*的致肝癌物质，*曲霉*素B1可引起细胞错误地修复DNA，诱变DNA。*曲霉素摄入后，会导致肝实质细胞坏死，胆管上皮细胞增生，肝脂肪侵润、肝出血等急性病变。慢性*性表现为肝脏损伤，诱发肝癌。
*曲霉素可以在日常生活中随处可见的东西中藏着。
发苦的坚果
苦瓜子或者苦花生仁，很大可能就是*曲霉素引起的，要尽快吐掉、用白开水漱口，因为这个苦味的来源就是*曲霉素。
发霉的花生玉米
*曲霉素最容易藏在淀粉含量比较高的食物里，比如玉米、花生等。食用这些食物时要检查是否有霉变，而且食物要储存在干燥的环境中。包括食用油如花生油等，要选择正规厂家生产的，尽量不要使用小作坊产油、土制油等三无产品。
久泡的木耳
木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身无*。久泡后，可能会变质产生类似的生物*素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。