最近来就诊的患者中，因遭受疼痛折磨的患者俞老都会开一个“每日两斤生土豆榨汁内服，土豆渣外敷”的特殊医嘱，很多患者第一次听到土豆的另类用法会感到惊奇之余，回家按医嘱喝土豆汁，外敷土豆泥之后自觉疼痛减轻，回来复诊时，都对俞老竖起称赞的大拇指，今天小编就来为大家揭开土豆不为人知的另外一面。
众所周知，土豆又名马铃薯，被营养学家称为“十全十美”的最佳食物，因为它营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，世界各国对它都有很高的评价，给它不少美好的名字，法国人叫它地下苹果，意大利人称之为地果，德国人则叫它地梨。
土豆中含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素，此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分，热量高但不含脂肪。能满足人体全部营养需要的95%。
中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，《本草纲目》记载土豆具有散淤软坚、活血化瘀、止痛消炎等功效，可以显著减轻组织肿胀和疼痛。
现代研究证明：土豆中含有大量淀粉、各种盐类、维生素及胆甾烷衍生物茄碱、龙葵素等。
①土豆的大量淀粉具有高渗作用，使局部肿胀可得到有效缓解；
②胆甾烷衍生物茄碱和龙葵素具有抑制透明质酸酶活性、缓解平滑肌痉挛和抗组胺减少组织渗出、促进血液流通的作用，可以起到活血、消肿等功效;
③维生素可促进细胞间质以及胶原纤维和黏多糖合成，增加毛细血管韧性，减小出血倾向，同时维生素也可降低痛觉神经纤维兴奋性，发挥止痛作用。
此外，根据医学领域已有研究成果，土豆中的膳食纤维、维生素C、钙对于治疗肠胃溃疡、预防便秘也具有一定作用。除此之外，由于土豆获取方式极为简便，且价格低廉，安全系数高，易被大多数患者所接受。
因此，生土豆汁内服、土豆渣外敷是可以起到很好的活血化瘀、消炎止痛的效果。
近期，一位胆管细胞癌的患者，饱受肿瘤疼痛的折磨，俞老在常规把脉治疗后，给她开了这个特殊医嘱，这位患者晚上回家之后尝试用这个方法后，次日就诊时就发现疼痛缓解了。
此外，土豆对于止痛消肿有较好的疗效，但小编建议一定要在医生的指导下使用，不可盲目试用。
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