急诊上常见一种病人，年轻很壮实的老爷们疼的死去活来，一身酒气，肚子连碰都不能碰，医生询问，原来是医院来的，立即怀疑是急性胰腺炎。急性胰腺炎起病非常急，把他的朋友们都吓坏了，干杯前还生龙活虎的，喝完就犯病了，这到底是怎么回事？
急性胰腺炎，是由于暴饮暴食、大量饮酒、胆道疾病等其他原因，导致胰腺内胰酶被激活，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血的炎症反应。轻度胰腺炎较多见，可治愈预后良好；重症胰腺炎胰腺出血坏死，引发感染和多种并发症，病死率非常高。
为什么急性胰腺炎喜欢年轻人呢？原来急性胰腺炎的发生与年轻人的饮食习惯有很大的原因，年轻人一天的时间往往比较紧张，办事风风火火，吃饭常常不规律，为了工作事业经常应酬喝酒，这些都是引起急性胰腺炎的罪魁祸首。
几种需要改掉的饮食习惯，给胰腺减减负
1、不吃早饭
现在许多上班族都没有吃早餐的习惯，因为时间紧张，早晨起来都在赶路，去了单位又因为种种原因不能吃早饭，久而久之就形成了习惯。长时间不吃早晨，会使胆汁浓度增加，给细菌提供了繁殖的机会，容易发生胆结石。胆结石、胆道感染均可引起急性胰腺炎，其中胆结石最常见，由于胰管和胆总管特殊的解剖结构，所以急性胰腺炎与胆结石关系密切。
2、餐后久坐
饱餐一顿，尤其是在夏天就像打个盹，但是上班的地方只能提供一个趴着睡的条件，其实这时会影响食物消化的。当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
3、大量饮酒
现代社会，年轻人为了工作、生活，少不了应酬，免不了喝酒。大量饮酒也会引起急性胰腺炎，酒精进入胃内会刺激胃酸分泌，同时促使胰腺外分泌增加，刺激Oddi括约肌痉挛，影响胰液排除。同时长期饮酒的人，胰液内蛋白含量增高，容易沉淀形成蛋白质栓塞，使胰液排出受阻，引发急性胰腺炎。
4、暴饮暴食
许多年轻人由于工作原因，吃饭不规律。吃饭时狼吞虎咽，使胃肠道、胰腺等器官短时间内负担加重，大量食糜进入十二指肠，引起十二指肠乳头水肿和括约肌痉挛，同时会刺激大量胰液和胆汁分泌，由于胰液胆汁不能及时排出利用，引发急性胰腺炎。
养成良好的饮食习惯，胰腺炎远离你
1、每天吃早餐，营养均衡
一日之计在于晨，早餐对人一天的工作学习非常重要。长期不吃早餐，胃会慢慢缩小，中午快速进食时又会在短时间内把胃撑大，而且会给胃肠道带来负担，更会引发胆结石等疾病。早餐在于精，不在于多，吃太多容易疲劳，影响大脑供血，所以一定要认真对待早餐，每天早餐牛奶、鸡蛋、小面包就是不错的选择。
2、“学会喝酒”
对于年轻一代，尤其处于职业上升期的奋斗者来说，喝酒有的时候避免不了，这种情况下就要学会喝酒的技巧，尽可能保护自己的胰腺、肝等。在喝酒之前，先喝一点酸奶、热饮等，减少酒精对胃黏膜的刺激，同时也能减少胰液的分泌。不可过度饮酒，要设定自己的量，做到心中有数。
如果在喝酒后经常出现上腹部不适等症状时，就提醒您一定要戒酒了，医院接受检查，防止胰腺炎进一步恶化。
3、饭后百步走，能活九十九
这是老百姓总结出来的，也是劳动人民的养生结晶。在饱餐后，胃肠道消化食物，大量的血液聚集在消化系统，大脑血流量减少，所以在吃饭后人就会有打瞌睡等的反应，但是此时直接选择休息是不妥的，许多上班族中午根本没有睡觉的地方，只能在工位上趴着睡觉，更不利于消化。在吃饭后，选择一些比如散步等的运动，有利于肠道蠕动和消化。
4、规律饮食
暴饮暴食一个重要的原因就是饮食不规律，饥一顿饱一顿，这样会给胃肠道和胰腺在短时间内增加负担。所以，不论工作多忙、多累，都要按时吃饭，慢慢养成“饭点生物钟”；其次，饮食要讲究荤素搭配，切记不可过于油腻，要多进食水果蔬菜等富含维生素的食物，增加机体抵抗力。
结语
幸福是奋斗出来的，而身体是养出来的，所以自己的身体只有自己知道。希望看到文章的朋友好好对照自己的实际情况，有则改之无则加勉，尽可能为自己的身体健康做好规划。